Bien que le ticket dématérialisé (par email) se démocratise, l'impression physique reste incontournable pour les reçus et les tickets de préparation de commandes.
La suprématie de l'impression thermique
Contrairement aux imprimantes à jet d'encre, l'imprimante de caisse thermique chauffe un papier spécial pour faire apparaître les lettres. Résultat : aucune cartouche d'encre à changer, une impression ultra-rapide et un matériel extrêmement robuste.
USB, Réseau, Bluetooth ?
- USB : Idéal si l'imprimante est posée juste à côté de l'ordinateur de caisse. C'est la solution la plus simple et la moins chère.
- Réseau (Ethernet RJ45) : Indispensable si l'imprimante est éloignée de la caisse (ex: imprimante de bons de préparation en entrepôt ou en cuisine). Elle est branchée sur le routeur et accessible par tous les ordinateurs du réseau.
- Bluetooth / Wi-Fi : Utile pour des caisses mobiles sur tablettes, mais légèrement moins stable qu'une connexion filaire.



